७२ रुपयांवर गेलेली साखर थेट ५७ वर; केंद्राच्या कडक पावलांचा बाजाराला जबर धक्का
महाराष्ट्र २४ ।। ऑनलाईन ।। विशेष प्रतिनिधी ।। दि. ३१ ऑगस्ट २०२६ ।। पुण्याच्या किराणा बाजारात गेल्या काही दिवसांपासून साखरेने सामान्यांच्या बजेटला अक्षरशः कडू अनुभव दिला होता. किलोचा दर ७० रुपयांच्या पुढे जाताच चहातील साखर कमी करण्यापासून घरच्या मिठाईच्या खर्चापर्यंत चर्चा सुरू झाली. पण आता बाजाराने अचानक पलटी मारली आहे. मागील आठवड्यात तब्बल ७२ रुपयांपर्यंत पोहोचलेला दर सुमारे ५७ रुपयांवर आल्याने व्यापारी आणि ग्राहक दोघांच्याही गणितात बदल झाला आहे. केंद्र सरकारने साखरेचा साठा, व्यापाऱ्यांवरील नियंत्रण आणि पुरवठा व्यवस्थेबाबत उचललेल्या पावलांचा बाजारावर परिणाम दिसत आहे. देशभरात साखर व्यापाऱ्यांसाठी साठा मर्यादा लागू करण्यात आली असून सरकारने साठेबाजी रोखण्यासाठी आणि दर स्थिर ठेवण्यासाठी कारवाई तीव्र केली आहे.
पुण्यातील घाऊक बाजारात दरांची घसरण आधीच सुरू झाली होती. काही दिवसांपूर्वी साखरेचा घाऊक दर ६८ रुपयांच्या आसपास पोहोचल्यानंतर तो टप्प्याटप्प्याने खाली आला. महिनाअखेरीस कारखान्यांकडून कोटा विक्रीचा दबाव आणि बाजारातील वाढलेली विक्री यामुळे दर नरमल्याचे व्यापाऱ्यांचे म्हणणे आहे. केंद्राने देशांतर्गत उपलब्धता वाढवण्यासाठी १० लाख टन कच्ची साखर शुल्कमुक्त आयात करण्यासही परवानगी दिली असून त्याचाही बाजाराच्या मानसिकतेवर परिणाम झाला आहे. परिणामी, “साखर आणखी किती महागणार?” हा प्रश्न विचारणाऱ्या ग्राहकांना काहीसा दिलासा मिळाला असला, तरी घाऊक दरातील घसरण लगेच प्रत्येक किरकोळ दुकानात दिसेलच असे नाही.
साखरेचा पारा उतरला आणि त्याचा फटका गुळालाही बसला. गुळाच्या दरात किलोमागे सुमारे सात ते आठ रुपयांची घट झाल्याचे बाजारातील चित्र आहे. मात्र, कृष्णजन्माष्टमी आणि गणेशोत्सवासारख्या सणांमुळे पुढील दिवसांत मागणी वाढण्याची शक्यता असल्याने दर पुन्हा कितपत हलतील, याकडे व्यापाऱ्यांचे लक्ष आहे. दुसरीकडे श्रावणातील मागणीमुळे शेंगदाणे, साबुदाणा, भगर आणि नारळाचे भाव तेजीत आहेत. पांढऱ्या वाटाण्याच्या आवकेत घट झाल्याने त्याचाही दर वाढला आहे. म्हणजे साखर स्वस्त झाली म्हणून किचनच्या बजेटने सुटकेचा निश्वास टाकावा, इतकी परिस्थिती अजून निर्माण झालेली नाही!
पुणे बाजारातील साखरेचा सध्याचा दर प्रतिक्विंटल सुमारे ५,५०० ते ५,७०० रुपये असून गुळाचे दरही गुणवत्तेनुसार बदलत आहेत. खाद्यतेल, डाळी, कडधान्ये आणि तांदळाच्या बाजारात मात्र वेगवेगळे चित्र आहे. सरकारचा उद्देश स्पष्ट आहे—साठेबाजीला लगाम, कृत्रिम टंचाईला आळा आणि ग्राहकाला परवडणारी साखर. पण बाजार हा काही सरळ रेषेत चालणारा प्रकार नाही; आज दर उतरले तरी उद्याची मागणी, सणांचा हंगाम आणि पुरवठा यावर पुढचा गोडवा ठरणार आहे. त्यामुळे ग्राहकांसाठी सध्या एवढेच—साखर स्वस्त झाली म्हणून गोडधोड वाढवा, पण बाजारभावावर नजर ठेवायला विसरू नका!