महाराष्ट्र २४ | विशेष प्रतिनिधी | दि. १७ ऑक्टोबर | दिवाळीचा सण म्हणजे गोडधोडाचा season! पण सणासुदीच्या गडबडीत बाजारात मिळणाऱ्या मिठाईत भेसळ करणाऱ्यांचीही ‘मौज’ सुरू होते. आरोग्याचं नुकसान टाळायचं असेल, तर काही सोप्या घरगुती प्रयोगांनी तुम्हीही ओळखू शकता — मिठाई खरी की खोटी!
🍥 १. मावा (खवा) तपासणी
थोडा मावा हातात घ्या आणि चोळा — जर तो हाताला जास्त चिकटत असेल किंवा तेलकट वाटत असेल, तर सावधान! त्यात सिंथेटिक पदार्थ असू शकतात.
👉 गरम पाण्यात मावा टाका — जर तो पाण्यात विरघळला, तर भेसळ निश्चित!
🍬 २. बर्फी-रसगुल्ला ‘स्मेल टेस्ट’
बर्फी खूपच पांढरी, चमकदार वाटत असेल किंवा तिचा सुगंध तीव्र असेल, तर ती नैसर्गिक नसते. कृत्रिम रंग आणि सुगंध भेसळीचा इशारा देतात.
🍯 ३. जलेबी, गुलाबजाम – साखर पाक सांगतो सगळं
साखर पाक तांबूस रंगाचा, कडवट चवीचा असेल तर तो जुना किंवा रसायनमिश्रित असतो. खूप चमकदार जलेबी दिसत असेल, तर लक्षात ठेवा – रंग नैसर्गिक नसतो!
🧈 ४. तूप तपासणी
तूपाचा वास घ्या — खरं तूप सुवासिक, मऊसर असतं. पण जर वास केरोसिन किंवा मेणासारखा असेल, तर ते भेसळयुक्त वनस्पती तेल असू शकतं.
🌟 ५. चांदीचा वर्ख ओळखणे
खरी चांदीची फॉइल तुटते, पण वाकत नाही. जर ती लवचिक, प्लास्टिकसारखी वाकणारी असेल, तर ती अॅल्युमिनियमची बनावट फॉइल आहे — आरोग्यास हानिकारक!
⚠️ ‘भेसळमुक्त’ मिठाईसाठी या गोष्टी लक्षात ठेवा
फक्त FSSAI क्रमांक असलेली मिठाई खरेदी करा
अत्यंत चमकदार, रंगीबेरंगी मिठाई टाळा
विश्वासार्ह दुकानातूनच गोडधोड घ्या
दिवाळी गोड व्हायची, पण आरोग्य कडवट होऊ नये!
घरबसल्या या छोट्या चाचण्या करून पहा, आणि ठरवा — गोड की घातक!