महाराष्ट्र २४ । विशेष प्रतिनिधी । दि. २३ जुलै । पावसाळ्याचा ऋतू ताजेतवाने अनुभव देतो, परंतु या काळात रोग आणि संसर्गाचा धोका देखील लक्षणीय वाढतो. तर दुसरीकडे चवीसाठी अनारोग्यकारक अन्न खाल्ल्याने शरीरातील टोमणे वाढते. त्यामुळे त्यासोबत इन्फेक्शन आणि टॉक्सिनचा धोकाही वाढतो.
यापासून सुटका मिळवण्यासाठी अशा काही पदार्थांचा आहारात समावेश करणे आवश्यक आहे, जे शरीराला आतून डिटॉक्स (Detox) करू शकतात. काही पॉवर-पॅक खाद्यपदार्थांबद्दल जाणून घेणार आहोत, जे केवळ चवीनुसारच नाही तर शरीराला डिटॉक्स करण्यासाठी देखील फायदेशीर आहेत.
हिरव्या भाज्या
पावसाळ्यात हिरव्या भाज्या खाण्याचा सल्ला दिला जातो. भाज्यांमध्ये आवश्यक जीवनसत्त्वे (Vitamins), खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्स भरपूर असतात, जे शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करतात. आहारात विविध प्रकारच्या हिरव्या भाज्यांचा समावेश केल्यास रक्त शुद्ध होण्यास आणि पचनक्रिया सुधारण्यास मदत होते.
हळद
हळद, शक्तिशाली दाहक-विरोधी आणि अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म असलेला मसाला, शतकानुशतके पारंपारिक उपायांमध्ये वापरला जात आहे. हळदीतील कर्क्युमिन हे सक्रिय संयुग मुक्त रॅडिकल्सशी लढण्यास आणि विषारी पदार्थ बाहेर टाकण्यास मदत करते. याशिवाय, ते एन्झाईम्सच्या उत्पादनास प्रोत्साहन देऊन शरीराचे डिटॉक्सिफिकेशन (यकृत डिटॉक्सिफिकेशन) करण्यास मदत करते.
कडधान्य
मान्सून डिटॉक्स आहारात (Diet) तपकिरी तांदूळ, क्विनोआ आणि ओट्स यांसारख्या संपूर्ण धान्यांचा समावेश केल्यास आवश्यक फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे मिळू शकतात. हे धान्य पचन सुधारते, रक्तातील साखरेचे प्रमाण नियंत्रित ठेवते आणि शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करतात.
लिंबूवर्गीय फळे
संत्री, लिंबू आणि द्राक्ष यांसारख्या लिंबूवर्गीय फळांमध्ये व्हिटॅमिन सी आणि अँटीऑक्सिडंट्स जास्त असतात, ज्यामुळे ते रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी उत्तम पर्याय बनतात. तसेच, त्याच्या ताजेतवाने चव आणि पाण्याचे प्रमाण जास्त असल्याने, पावसाळ्यात ते हायड्रेटेड ठेवण्यास उपयुक्त आहे. लिंबूवर्गीय फळांमध्ये फ्लेव्होनॉइड्स आणि लिमोनोइड्स असतात, जे शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करतात. यासाठी दिवसाची सुरुवात एक ग्लास कोमट लिंबू पाण्यानेही करता येते.