वर्षभरात दरांची मोठी उसळी; तेल, गूळ, डाळही महाग, टोमॅटो मात्र दिलासादायक
महाराष्ट्र २४ ।। ऑनलाईन ।। विशेष प्रतिनिधी ।। दि. ३० ऑगस्ट २०२६ ।। घरचा महिन्याचा खर्च मांडताना आता कॅल्क्युलेटरपेक्षा धीर जास्त लागतो! कारण स्वयंपाकघरातील अत्यावश्यक वस्तूंनी गेल्या वर्षभरात सामान्यांच्या खिशावर चांगलाच डल्ला मारला आहे. केंद्र सरकारच्या ग्राहक व्यवहार विभागाच्या किंमत निरीक्षण आकडेवारीनुसार, २७ ऑगस्ट २०२५ ते २७ ऑगस्ट २०२६ या काळात साखरेच्या अखिल भारतीय सरासरी किरकोळ दरात सुमारे ३९ टक्के, तर कांद्याच्या दरात सुमारे ६३ टक्के वाढ झाली आहे. वर्षभरापूर्वी ४६.४० रुपये किलो असलेली साखर ६४.३३ रुपयांवर पोहोचली, तर २८.५५ रुपयांचा कांदा तब्बल ४६.५८ रुपयांवर गेला. म्हणजे चहातली गोडी आणि फोडणीतील तिखटपणा—दोन्हींचे बिल वाढले !
साखरेचा भाव वाढल्यानंतर गूळ तरी स्वस्त असेल, अशी आशा करणाऱ्यांचीही निराशा झाली आहे. वर्षभरात गुळाच्या सरासरी दरात सुमारे १७ टक्के वाढ होऊन तो ६६.८९ रुपये किलोवर पोहोचला. खाद्यतेलांनीही बजेटला चांगलीच आग लावली आहे. सूर्यफूल तेलाचा सरासरी दर १९१.२३ रुपये किलो, तर सोया तेल १६५.५३ रुपये किलोवर पोहोचले आहे. उडीद डाळ १२१.८१ रुपये आणि तूरडाळ १२३.२९ रुपये किलोच्या आसपास आहे. म्हणजे घरातील डाळ-भात, भाजी आणि फोडणी—महागाईने कोणालाच सोडलेले नाही!
कांद्याच्या दरवाढीने तर केंद्र सरकारलाही मैदानात उतरावे लागले आहे. दिल्लीसह काही भागांत सरकारी बफर स्टॉकमधील कांदा ३५ रुपये किलो दराने विक्रीस उपलब्ध करून देण्याची मोहीम सुरू करण्यात आली आहे. बाजारात कांद्याचे दर अनेक ठिकाणी जास्त असल्याने पुरवठा वाढवून दरांवर नियंत्रण ठेवण्याचा सरकारचा प्रयत्न आहे. साखरेच्या दरातही अलीकडे थोडी नरमाई दिसू लागली असून, कच्च्या साखरेच्या शुल्कमुक्त आयातीसह विविध उपायांमुळे घाऊक बाजारात काहीसा दिलासा मिळाल्याचे वृत्त आहे. मात्र सर्वसामान्यांच्या किराणा पिशवीत हा दिलासा किती वेगाने पोहोचतो, हा खरा प्रश्न आहे.
महागाईच्या या लढाईत मात्र काही वस्तूंनी ग्राहकांना थोडासा दिलासा दिला आहे. टोमॅटोचा सरासरी दर वर्षभराच्या तुलनेत सुमारे ३० टक्क्यांनी घसरून ३८.२६ रुपये किलोवर, तर बटाट्याचा दरही कमी झाला आहे. पण टोमॅटो स्वस्त झाला म्हणून संपूर्ण किचन बजेट हसले, असे म्हणणे म्हणजे एका थेंबाने दुष्काळ संपल्याचा दावा करण्यासारखे आहे! देशभरातील हे सरासरी दर असल्याने महाराष्ट्रातील शहर, गाव आणि बाजारपेठेनुसार प्रत्यक्ष किंमती वेगळ्या असू शकतात. तरी चित्र स्पष्ट आहे—किचनमध्ये महागाईचा गॅस जोरात पेटला असून, सामान्यांच्या बजेटची फोडणी मात्र रोज उडत आहे!