अहिल्यानगरच्या निंबळक एमआयडीसीतील अरिहंत कोल्ड स्टोरेजवर धाड; ७५ हजार किलोहून अधिक साठा ताब्यात, चार नमुने प्रयोगशाळेत
महाराष्ट्र २४ ।। ऑनलाईन ।। विशेष प्रतिनिधी ।। दि. १२ सप्टेंबर २०२६ ।। सणासुदीचा हंगाम जवळ आला की खाद्यपदार्थांच्या बाजारात उलाढाल वाढते आणि त्याच वेळी भेसळ, निकृष्ट दर्जा व नियमभंगाच्या संशयालाही पंख फुटतात. अशा पार्श्वभूमीवर तुकाराम मुंढे यांच्या नेतृत्वाखालील अन्न व औषध प्रशासनाने अहिल्यानगरमध्ये मोठी कारवाई केल्याची माहिती समोर आली आहे. निंबळक परिसरातील एमआयडीसी भागात असलेल्या अरिहंत कोल्ड स्टोरेजवर धाड टाकून तब्बल ७५ हजार ३५६ किलो पाश्चराइज्ड कुकिंग बटरचा साठा ताब्यात घेण्यात आला. या साठ्याची किंमत सुमारे ३ कोटी ९५ लाख ६२ हजार रुपये असल्याचे सांगण्यात आले आहे. मात्र, एवढा मोठा आकडा पाहून लगेच ‘भेसळ सिद्ध झाली’ असा निष्कर्ष काढणे चुकीचे ठरेल; कारण अंतिम सत्य आता प्रयोगशाळेच्या अहवालातूनच बाहेर येणार आहे. महाराष्ट्र FDAचे काम अन्नपदार्थांची गुणवत्ता व सुरक्षितता सुनिश्चित करणे हेच आहे.
कारवाईचे केंद्र ठरले ते ‘मधुरामा क्रीमी डिलाईट’ या ब्रँडचे बटर. या उत्पादनाच्या दर्जा आणि लेबलिंगबाबत संशय निर्माण झाल्यानंतर प्रशासनाने रात्री उशिरापर्यंत तपासणी केल्याची माहिती आहे. विविध बॅचमधून चार नमुने अधिकृत तपासणीसाठी घेण्यात आले असून ते प्रयोगशाळेत पाठवण्यात आले आहेत. लेबलवरील माहिती, उत्पादनाचा दर्जा आणि अन्न सुरक्षा मानकांचे पालन झाले आहे की नाही, याची आता कसून तपासणी होणार आहे. म्हणजेच धाड पडली म्हणून दोष सिद्ध झाला आणि साठा मोठा म्हणून तो आपोआप भेसळयुक्त ठरला, अशी बाजारातली सरळसोट गणिते येथे चालणार नाहीत.
दरम्यान, संपूर्ण बटरचा साठा सुरक्षितपणे प्रशासनाच्या ताब्यात ठेवण्यात आला आहे. प्रयोगशाळेच्या तपासणीत भेसळ, निकृष्ट दर्जा किंवा अन्न सुरक्षा मानकांचे उल्लंघन आढळल्यास संबंधितांवर अन्न सुरक्षा कायद्यानुसार पुढील कारवाई होऊ शकते. महाराष्ट्रात अन्न व्यवसायांसाठी परवाना आणि नोंदणीची स्वतंत्र यंत्रणा असून अन्न सुरक्षा नियमांचे पालन करणे बंधनकारक आहे.
खरा मुद्दा फक्त चार कोटींच्या साठ्याचा नाही; तर तो नागरिकांच्या ताटात पोहोचण्यापूर्वी तपासणीच्या जाळ्यात अडकला, हा आहे. सणासुदीच्या काळात तूप, बटर, मिठाई आणि इतर खाद्यपदार्थांची मागणी वाढते. त्यामुळे कारवाईचा धडाका बातम्यांपुरता न राहता प्रयोगशाळेचे अहवाल, दोषींवरील अंतिम कारवाई आणि ग्राहकांपर्यंत पारदर्शक माहिती पोहोचणेही तितकेच आवश्यक आहे. तुकाराम मुंढे यांच्या FDAसमोर आता मोठी कसोटी आहे—धाडीनंतरचा फोटो नव्हे, तर अहवालानंतरची कारवाईच या दणक्याची खरी ताकद ठरवणार!