भात, गोड पदार्थ आणि मांसाहारापासून दूर राहण्याचा दावा; वयाच्या ८४व्या वर्षीही सक्रिय असलेल्या बिग बींच्या दिनचर्येची चर्चा
महाराष्ट्र २४ ।। ऑनलाईन ।। विशेष प्रतिनिधी ।। वय वाढले की उत्साह कमी होतो, हालचाली मंदावतात आणि तब्येतीच्या तक्रारी वाढतात, असे आपण सहज म्हणतो. पण अमिताभ बच्चन यांच्याकडे पाहिले की वयाचा हिशेब आणि कामाचा आवाका यांचे गणित वेगळेच दिसते! ११ ऑक्टोबर २०२६ रोजी त्यांनी ८४व्या वर्षात पदार्पण केले. चित्रपटसृष्टीपासून दूरदर्शनपर्यंत आपली छाप उमटवणारे बिग बी आजही कामात सक्रिय आहेत. त्यांच्या फिटनेसविषयी चाहत्यांना नेहमीच कुतूहल असते. त्यामागे नियमित दिनचर्या, आहाराविषयीची शिस्त आणि स्वतःच्या शरीराकडे लक्ष देण्याची सवय असल्याचे विविध वृत्तांत सांगतात. मात्र, एखाद्या व्यक्तीचे आरोग्य केवळ तिच्या ताटात काय आहे, यावर ठरत नाही. वय, आनुवंशिकता, व्यायाम, झोप आणि वैद्यकीय देखरेख यांचाही त्यात मोठा वाटा असतो. त्यामुळे अमिताभ बच्चन यांच्या आहाराच्या सवयी प्रेरणादायी वाटल्या, तरी त्या प्रत्येकाने तशाच स्वीकाराव्यात, असा निष्कर्ष काढणे योग्य ठरणार नाही.
बिग बींच्या आहारात तुळशीची पाने, प्रथिनयुक्त पेय, बदाम, दलिया, नारळपाणी, आवळ्याचा रस आणि ताजी फळे यांचा समावेश असल्याचे त्यांनी आपल्या वैयक्तिक ब्लॉगमध्ये नमूद केले होते. व्यायाम करताना खजूर आणि सफरचंदाच्या फोडी खाणे, तसेच पुरेसे पाणी पिणे, या सवयींचाही उल्लेख वृत्तांत आढळतो. वर्ष २००० पासून ते शाकाहारी आहार घेत असल्याचे विविध माध्यमांनी प्रसिद्ध केले आहे. मांसाहार, गोड पदार्थ आणि भात खाणे सोडल्याचेही त्यांनी यापूर्वी सांगितले आहे. नाश्त्यात दूध आणि अंड्याची भुर्जी, दुपारच्या जेवणात पोळ्या, साधी डाळ आणि हिरव्या भाज्या, तर काम उशिरापर्यंत चालल्यास रात्री सूप, असा त्यांच्या आहाराचा उल्लेख एका हॉटेलच्या आचाऱ्याने केल्याचे वृत्त आहे. जया बच्चन यांनी बनवलेली आंब्याची खीरही भात आणि गोड पदार्थ टाळत असल्यामुळे अमिताभ यांनी खाल्ली नसल्याची चर्चा झाली होती.
मात्र, बिग बींच्या आहाराचे गमक केवळ भात सोडण्यात नाही; सातत्य, कामाप्रती निष्ठा आणि स्वतःच्या प्रकृतीनुसार सवयी बदलणे हेही तितकेच महत्त्वाचे आहे. भात खाल्ल्यानेच आरोग्य बिघडते किंवा तो सोडल्यानेच फिटनेस मिळतो, असा सरसकट निष्कर्ष काढणे चुकीचे ठरेल. प्रत्येकाने आपल्या प्रकृतीनुसार संतुलित आहार घ्यावा आणि आवश्यक असल्यास तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा