✍️ महाराष्ट्र २४ ।। ऑनलाईन ।। विशेष प्रतिनिधी ।। दि. ०८ मार्च २०२६ ।। मध्यपूर्वेत वाढलेल्या तणावपूर्ण परिस्थितीचा परिणाम आता भारतातील दैनंदिन जीवनावरही दिसू लागला आहे. आखाती देशांतील युद्धजन्य परिस्थितीमुळे Liquefied Petroleum Gas (एलपीजी) च्या दरात वाढ झाली असून घरगुती गॅस सिलिंडरच्या किंमतीत सुमारे ६० रुपयांची वाढ झाली आहे. त्याचबरोबर व्यावसायिक सिलिंडरच्या दरवाढीचाही फटका हॉटेल व्यवसायाला बसण्याची शक्यता व्यक्त केली जात आहे. त्यामुळे येत्या चार ते पाच दिवसांत हॉटेलमधील खाद्यपदार्थांच्या दरात वाढ होण्याची शक्यता वर्तवली जात आहे. सध्या अनेक हॉटेल व्यावसायिकांकडे काही प्रमाणात सिलिंडरचा साठा असल्यामुळे दरवाढीचा परिणाम लगेच जाणवणार नाही; मात्र हा साठा संपल्यानंतर महागड्या दराने गॅस खरेदी करावी लागणार असल्याने परिस्थिती बदलू शकते.
दरवाढीबाबत Indian Hotel and Restaurant Association (AHAR) चे अध्यक्ष Vijay Shetty यांनी चिंता व्यक्त केली आहे. “ज्या व्यावसायिकांकडे एलपीजीचा साठा आहे त्यांच्यावर तातडीचा परिणाम होणार नाही; पण युद्ध किती काळ चालते याकडे सर्वांचे लक्ष लागले आहे,” असे त्यांनी सांगितले. पुढे बोलताना ते म्हणाले की, “हा साठा संपल्यानंतर चढ्या दराने सिलिंडर घ्यावे लागतील. एलपीजी, वाहन इंधन आणि खाद्यतेलाच्या वाढत्या किमतींचा थेट परिणाम खाद्यपदार्थांच्या दरांवर होईल.” त्यामुळे परिस्थिती अशीच राहिल्यास हॉटेलमधील पदार्थांच्या किंमती वाढवण्याशिवाय पर्याय राहणार नाही, असेही त्यांनी स्पष्ट केले. हॉटेल व्यवसाय हा जीवनावश्यक सेवांपैकी एक असल्याने या क्षेत्राला गॅस सिलिंडरचा पुरवठा सुरळीत ठेवण्याची मागणीही त्यांनी केली आहे.
दरवाढीचा परिणाम फक्त हॉटेलांपुरता मर्यादित राहणार नाही, तर रस्त्यावरील खाद्यपदार्थ विक्रेत्यांनाही त्याचा फटका बसू शकतो. इंधनाच्या दरात वाढ झाल्यास कच्च्या मालाची वाहतूकही महाग होणार आहे. त्यामुळे वडापावपासून ते रेस्टॉरंटमधील थाळीपर्यंत अनेक पदार्थांच्या किमती वाढण्याची शक्यता आहे. दरम्यान Navi Mumbai येथील रिपब्लिकन पक्षाचे प्रवक्ते Sachin Katare यांनी राज्य सरकारला याबाबत निवेदन पाठवून तातडीने मध्यम मार्ग काढण्याची मागणी केली आहे. “व्यावसायिक गॅस वितरणावर निर्बंध आल्यास खाद्यसेवा उद्योग अडचणीत येईल. हा केवळ हॉटेल व्यवसायाचा प्रश्न नसून हजारो कष्टकरी आणि विद्यार्थ्यांच्या अन्नाशी संबंधित आहे,” असे त्यांनी म्हटले आहे. त्यामुळे गॅसपुरवठा सुरळीत ठेवत संतुलित धोरण राबवण्याची गरज व्यक्त केली जात आहे. 🍽️📈