सैय्यद पिंपीतील ‘छाया ॲग्रो’वर कारवाई; १२०० किलो तळलेला कांदा आणि ३२८ किलो रिफाइंड तेलाचा साठा ताब्यात
महाराष्ट्र २४ ।। ऑनलाईन ।। विशेष प्रतिनिधी ।। दि. १९ सप्टेंबर २०२६ ।। सण आले की बाजारात मिठाईपासून फास्ट-फूडपर्यंत सगळ्यांची मागणी वाढते. मागणी वाढली की नफा वाढवण्याची घाई होते आणि तिथेच अन्नाच्या दर्जाचा प्रश्न डोके वर काढतो. नाशिकमध्ये अन्न व औषध प्रशासनाने केलेल्या कारवाईने याच प्रश्नावर पुन्हा बोट ठेवले आहे. आयुक्त तुकाराम मुंढे यांच्या नेतृत्वाखाली सुरू असलेल्या विशेष मोहिमेअंतर्गत सैय्यद पिंपी येथील ‘छाया ॲग्रो प्रा. लि.’ या आस्थापनावर तपासणी करण्यात आली. FDAच्या माहितीनुसार, तेथे अस्वच्छ वातावरणात खाद्यपदार्थांचा साठा आढळल्याने कारवाई करण्यात आली.
या कारवाईत १२०० किलो तळलेला कांदा आणि ३२८ किलो रिफाइंड सनफ्लॉवर ऑइल ताब्यात घेण्यात आले. या साठ्याची एकूण किंमत ₹४८ लाख ८१ हजार ९२० असल्याचे प्रशासनाच्या कारवाईत नमूद करण्यात आले आहे. अन्नसाठवणुकीच्या ठिकाणी स्वच्छता आणि अन्नसुरक्षा मानकांचे पालन झाले आहे की नाही, याची तपासणी FDAकडून करण्यात आली. विशेषतः सणासुदीच्या काळात अशा प्रकारच्या कारवायांना वेग देण्यात येत आहे.
फास्ट-फूडमध्ये तळलेला कांदा, तेल आणि विविध तयार पदार्थांचा मोठ्या प्रमाणावर वापर होतो. त्यामुळे उत्पादन तयार करणाऱ्या आस्थापनांपासून ते ग्राहकांच्या ताटापर्यंत प्रत्येक टप्प्यावर स्वच्छता आणि दर्जा महत्त्वाचा ठरतो. अन्न सुरक्षा आणि मानके कायदा, २००६ अंतर्गत नियमांचे उल्लंघन आढळल्यास नमुने घेणे, साठा जप्त करणे किंवा पुढील कायदेशीर प्रक्रिया करणे, अशी कारवाई होऊ शकते. मात्र जप्त केलेला प्रत्येक साठा भेसळयुक्त असल्याचे अंतिम निष्कर्ष प्रयोगशाळा तपासणीनंतरच स्पष्ट होतात.
गणेशोत्सव, दसरा आणि दिवाळीच्या पार्श्वभूमीवर अन्नपदार्थांची मागणी वाढणार आहे. त्यामुळे ग्राहकांनीही केवळ स्वस्त किंवा आकर्षक दिसणाऱ्या पदार्थावर विश्वास न ठेवता पॅकिंग, उत्पादन तारीख, वापरण्याची अंतिम तारीख आणि परवाना तपासणे गरजेचे आहे. प्रशासनाची धडक कारवाई स्वागतार्ह ठरण्याचा खरा क्षण मात्र छापा टाकताना नाही, तर बाजारात सुरक्षित अन्न पोहोचते की नाही हे दिसल्यावर ठरेल. कारण ग्राहकाच्या ताटात चूक झाली, तर बिल फक्त पैशांचे नसते; त्याची किंमत आरोग्याला मोजावी लागू शकते