डिसेंबरपर्यंत २५ ते ३० टक्के महागाईची शक्यता; मका आणि तुटलेल्या तांदळाचे भाव दुप्पट, पोल्ट्री खाद्याचा खर्च वाढल्याने उत्पादक हवालदिल
महाराष्ट्र २४ ।। ऑनलाईन ।। विशेष प्रतिनिधी ।। Egg Chicken Price: दिवाळीचा गोडवा संपतो न संपतो तोच सर्वसामान्यांच्या ताटातील अंडी आणि चिकन महागण्याची चिन्हे दिसू लागली आहेत. पोल्ट्री उद्योगातील वरिष्ठ अधिकाऱ्यांच्या अंदाजानुसार, डिसेंबर २०२६ पर्यंत अंडी आणि चिकनच्या किमती २५ ते ३० टक्क्यांनी वाढू शकतात. सध्या घाऊक बाजारात ६ ते ७ रुपये नगाने मिळणारे अंडे डिसेंबरमध्ये ७ ते ८ रुपयांवर जाण्याची शक्यता आहे. त्वचाविरहित, स्वच्छ केलेल्या चिकनचा घाऊक दर सध्या किलोमागे २२५ ते २५० रुपये असून तो २६० ते २७५ रुपयांपर्यंत पोहोचू शकतो. मात्र, हे अंदाज आहेत; अंतिम किरकोळ दर शहर, बाजारपेठ आणि विक्रेत्यानुसार बदलतील. ख्रिसमस आणि नववर्षाच्या काळात मागणी वाढते; पण यंदा मागणीच्या आधीच उत्पादन खर्चाने कोंबडीपालकांचे कंबरडे मोडले आहे. ग्राहकांच्या खिशाला बसणारा हा फटका केवळ सणानंतरची दरवाढ नसून खाद्यधान्याच्या बाजारातील असमतोलाचा परिणाम आहे.
या दरवाढीचे मूळ पोल्ट्री खाद्यात वापरल्या जाणाऱ्या मका आणि तुटलेल्या तांदळाच्या महागाईत आहे. गेल्या वर्षी किलोमागे १८ रुपये असलेला मका आता ३४ रुपयांवर पोहोचला असून डिसेंबरपर्यंत ४० रुपयांचा टप्पा गाठण्याची भीती उद्योगाला आहे. तुटलेल्या तांदळाचा दरही १४ ते १५ रुपयांवरून ३१ ते ३२ रुपये किलो झाला आहे. म्हणजे कोंबडीच्या पोटातील दाणाच महागल्याने अंड्याच्या आणि चिकनच्या दरांना पंख फुटण्याची वेळ आली आहे! महाराष्ट्र आणि कर्नाटकातील अपुऱ्या पावसामुळे खरीप मक्याचे उत्पादन १५ ते १६ टक्क्यांनी घटण्याचा उद्योगाचा अंदाज आहे. त्यात इथेनॉल निर्मितीसाठी मक्याचा वाढता वापर आणि पुरवठा साखळीतील साठेबाजी यामुळे उपलब्धतेवर दबाव वाढला आहे. ज्वारी, बाजरी आणि नाचणीसारखे पर्यायही स्वस्त राहिलेले नाहीत.
वेंकटेश्वरा हॅचरीजचे महाव्यवस्थापक के. जी. आनंद यांनीही खाद्यखर्चातील वाढीमुळे पोल्ट्री उद्योगासमोर गंभीर अडचणी निर्माण झाल्याचे स्पष्ट केले आहे. वाढलेला संपूर्ण खर्च ग्राहकांवर टाकणे शक्य नसल्याचे त्यांचे म्हणणे आहे. डिसेंबर-जानेवारी हा पोल्ट्री उत्पादनांच्या मागणीचा महत्त्वाचा काळ असताना शेतकरी खाद्यखर्च वाचवण्यासाठी कमी वयातच पक्ष्यांची विक्री करू शकतात. त्यामुळे उत्पादनात २० टक्क्यांहून अधिक घट होण्याची शक्यताही आनंद यांनी व्यक्त केली आहे. ही परिस्थिती कायम राहिली तर बाजारात पुरवठा कमी आणि दर जास्त, असे दुहेरी संकट उभे राहू शकते. मात्र, साठेबाजीवर नियंत्रण, मक्याचा पुरवठा आणि खाद्यदरांवर लक्ष ठेवण्याची जबाबदारी सरकारची आहे. अन्यथा रोजच्या आहारातील अंडेही सर्वसामान्यांसाठी महागडी चैन ठरेल.