महाराष्ट्र २४ । विशेष प्रतिनिधी । दि. १२ जुलै । खडी साखरेला मिश्री (रॉक शुगर) असेही म्हणतात. आयुर्वेदात हे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जाते. हे साखरेचे अपरिष्कृत रूप आहे. खडी साखर बनवण्यासाठी उसाचा किंवा खजुराचा रस वापरला जातो. खडी साखर औषधी गुणधर्मांनी परिपूर्ण आहे. त्यामुळे आरोग्य चांगले राहते. खडी साखर अनेक प्रकारे वापरली जाते. आपण दुधासह खडी साखर घेऊ शकता.
अनेक प्रकारच्या डेझर्टमध्येही याचा वापर केला जातो. यासोबतच एका जातीची बडीशेप सोबत माउथ फ्रेशनर म्हणून खडी साखर घेता येते. खडी साखर खाण्याचे आरोग्यासाठी कोणते फायदे आहेत हे जाणून घेऊया.
कोरडा खोकला
कोरड्या खोकल्यामध्ये तुम्ही खडी साखर घेऊ शकता. ते तोंडात ठेवून चावू नका. त्यातून बाहेर पडणाऱ्या रसातून हळूहळू आराम मिळेल. कोरड्या खोकल्यापासून आराम मिळवण्यासाठी तुम्ही खडी साखर देखील घेऊ शकता.
उष्णता पुनर्प्राप्ती
खडी साखरेचा प्रभाव थंड आहे. उन्हाळ्यात तुम्ही साखरेचे पाणी पिऊ शकता. साखरेचे पाणी प्यायल्याने उष्णतेपासून आराम मिळतो.
मळमळ आणि उलटी
अॅसिडिटीमुळे अनेक वेळा मळमळ आणि उलट्या जाणवतात. अशा परिस्थितीत, आपण आपल्या तोंडात खडी साखर ठेवू शकता. यामुळे तुमची चिंता कमी होईल.
अशक्तपणा
खडी साखरेमध्ये लोह भरपूर असते. हे हिमोग्लोबिन पातळी सुधारते. रक्ताभिसरण सुधारते. आपण गरम दुधासह खडी साखर घेऊ शकता. त्यामुळे चक्कर येणे आणि थकवा यापासून आराम मिळतो. अॅनिमियापासून मुक्त होण्यासाठी तुम्ही खडी साखर घेऊ शकता.
ऊर्जा बूस्टर
खडी साखरेमध्ये सुक्रोज जास्त प्रमाणात असते. खडी साखर खाल्ल्याने तुमची एनर्जी लेव्हल वाढते. जेवणानंतर तुम्ही साखर कँडी खाऊ शकता. हे तुम्हाला सक्रिय ठेवते. यामुळे तुमची एनर्जी लेव्हल वाढते.
मानसिक आरोग्य
खडी साखर तुमच्या मानसिक आरोग्यासाठीही चांगली आहे. खडी साखर तुमचा ताण कमी करते. रात्री झोपण्यापूर्वी दुधासोबत खडी साखर घेऊ शकता. यामुळे तुमच्या मनाला विश्रांती मिळते. यामुळे झोपेची गुणवत्ता देखील सुधारेल.
पचन साठी
साखरेपेक्षा खडी साखर हेल्दी आहे. ते तुम्ही सहज पचवू शकता.